Il diritto ad una alimentazione adeguata costituisce un diritto umano fondamentale, sancito con fermezza nel diritto internazionale. Ciononostante, ogni giorno una persona su 5 soffre la fame, per un totale di 800 milioni di persone affamate in tutto il mondo, e ogni anno oltre 20 milioni di persone muoiono di denutrizione e di malattie ad essa collegate. Tuttavia, nonostante questo diritto sia largamente riconosciuto, è necessario chiarirne e i mezzi attuativi, soprattutto per quanto riguarda le donne, che ne rappresentano un soggetto chiave, sia in termini di come questo diritto viene loro negato, sia perchè sono le prime in grado di garantirne una gestione equa e concreta.

Per approfondire

Biblioteca I TESTI:

Dichiarazione sul.. fame

Piattaforma di Pechino:

• Donne e povertà
• Donne e economia